Jak zarządzać finansami osobistymi? Przemożnymi składnikami smaku w winogronie są cukry, kwasy oraz polifenole. Te trzy relacje zapewniają winu trzy z pięciu bazowych smaków: słodki, kwasowy oraz gorzki. W jakimkolwiek bądź razie, istnieje kolosalna ilość substancji w gronach, które zapewniają smak. Substancje te są aktualne w znikomych ilościach (mierzonych czasami w milionowych częściach). Wszelkie te substancje dają winogronom specjalistyczny smak, definiowany, jako smak kluczowy. Smak podstawowy znamionuje każdą odmianę winorośli. […]